Byk.krk

Bio hovězí přední - krk (Bio Beef Neck) MB

Chov, porážka a vyzrávání: Ekofarma Rybník
  • Krk je považovaný za sval, který kráva při pastvě používá nejvíce. Takže steaky z něho neuděláme, ale za to ho netřeba zatracovat. Kvůli hrubším a delším vláknům je šťavnatější než zadní kýta, která má vláknění právě naopak slabší a kratší.
  • Náramně se proto hodí na delší vaření nebo pečení. Jsou z něho výborné omáčky a guláše. 

Zvolte požadované množství:

Cena: 255,-