byk.fal.svica

Bio hovězí zadní - falešná svíčková MB

Chov, porážka a vyzrávání: Ekofarma Rybník
  • Nazývá se také kulatá plec. Vysoce kvalitní maso, vhodné na pečení či dušení. Úžasně jemný kus, který se odděluje od přední plece. Výjimečně lahodný kousek, který má oproti válečku s pevnými vlákny, kterému je podobný, vlákna delší, a proto je o dost křehčí a měkčí.
  • Někteří řezníci ho nazývají  židovskou svíčkovou.
  • Můžeme ho použít na svíčkovou omáčku nebo rostbeef či jakékoliv jiné pečení, vaření či dušení.

Zvolte požadované množství:

Cena: 330,-