Recepty - polévky

polevka hliva

 

1. FALEŠNÁ DRŽKOVÁ POLÉVKA Z HLÍVY ÚSTŘIČNÉ Z BIO HOVĚZÍHO PŘEDNÍHO S BIO SLUNEČNICOVÝMI SEMÍNKY 

Nákup na 6 až 8 porcí:

800 g hlívy ústřičné - cca 86 Kč 
350 g bio hovězího předního (pupek / krk) - cca 60 Kč
200 g šeříkových rajčat - cca 20 Kč (můžete použít i z plechovky)
100 g bílé papriky - cca 8 Kč
300 g bio cibule - cca 12 Kč
špetku mořské soli - cca 1 Kč
větší 
špetku bio majoránky - cca 4 Kč

špetku bio černého pepře - cca 2 Kč

větší špetku bio sladké papriky - cca 4 Kč 
špetku bio slunečnicových semínek - cca 3 Kč 

Postup:

Cibuli na drobno 
nakrájíme a osmahneme. Přidáme na kousky nakrájený bio hovězí přední maso a zatáhneme (osmahneme). Poté přidáme pokrájenou hlívu, osolíme, opepříme a posypeme sladkou paprikou....Vše krátce osmahneme a zalijeme čtyřmi litry vody nebo bio hovězím vývarem a vaříme cca 1,5 hodiny.

Pak přidáme pokrájená rajčata a bílou paprikou a krátce ještě povaříme (cca 10 minut), aby zeleninka zůstala křupavá. Nakonec přidáme majoránku a pokud je ještě potřeba, dochutíme solí a kořením (pepř, sladká paprika).


Polévku v misce posypeme bio slunečnicovými semínky.

Jedna porce cca 25 Kč.


Tak dobrou chuť. :)